Uit de controles van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) blijkt dat ondernemers die niet-voorverpakte levensmiddelen verkopen, nog te vaak onvoldoende informatie over allergenen geven.
allergeenveilig
Bondgenoot in de spotlight: Atlantis of Kilmore Quay
Atlantis of Kilmore Quay gaf een interview in het magazine Inside Food & Drink. Dit visspeciaalbedrijf werkt samen met Gastrome Professional Ingredients, distributeur van Dutch Spices in Ierland.
Lees meerDunkin’ breidt voor mensen die geen gluten mogen of willen eten de voedselkeuze uit met de introductie van vier smaken glutenvrije donuts.
De manier van werken van De Worstenmakerij uit Heerhugowaard sluit perfect aan bij die van Dutch Spices, het inclusieve en allergeenveilige smaakmakersmerk dat onderdeel is van Epos Food Family.
Hoe gaat de voedingsindustrie om met de groeiende behoefte aan duidelijke informatie over voedselallergenen? Food Matters Live en Dutch Spices maakten er samen een podcast over. Nu te beluisteren!
De jaarlijkse Allergy Awareness Week maakt mensen in het Verenigd Koninkrijk van 24 tot en met 30 april bewust van het bestaan van (voedsel)allergieën.
Natasha’s Law vereist dat alle voedselwinkels op voorverpakt voedsel volledige ingrediëntenlijsten verstrekken met duidelijke allergenenetikettering.
In 2022 meldde De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) 165 recalls in Nederland. De meeste meldingen werden afgegeven vanwege allergenen.
Dutch Spices biedt smaakmakers voor grote groepen mensen. En dat mag gezien worden. Dutch Spices gaat een nieuwe fase in met een nieuwe huisstijl.